Catering oprema je beseda tujka, ki se je udomačila tudi v Sloveniji, sama beseda catering pomeni v slovenščini pogostitev. Catering vključuje zagotavljanje hrane in pijače na neki lokaciji, običajno je to ob kakšnem dogodku ali pa ob prireditvi. Poznamo več vrst cateringa kot npr.: mobilni catering, catering ob dogodkih, catering na ladjah, catering na letalih itd. V catering opremo pa spadajo tudi kozarci.

Danes med nami ni osebe, ki ne bi vedela, kaj so kozarci in za kaj se uporabljajo. Kozarce lahko najdemo v vseh gostilnah, barih, restavracijah, domih, pravzaprav skoraj povsod. Poznamo več vrst kozarcev: plastični kozarci, kozarci za vlaganje, kozarci za vino, martini, viski, penino, pivo, šampanjec. Kozarci so po navadi iz stekla, plastike, kristala. Kozarci, ki so narejeni iz kristala so dražji od navadnih oziroma steklenih. Razlika med steklom in kristalom je ta, da je kristal debelejši in bolj obdelan, ter ima več detajlov ter je čistejši. Zato je tudi toliko dražji. Razlike med zgoraj naštetimi kozarci pa so predvsem v obliki in velikosti. Če primerjamo kozarec za šampanjec in pa kozarec za viski, takoj vidimo razliko. Kozarec za šampanjec je elegantne in preproste oblike, ima t.i. pecelj oziroma vrat, kjer kozarec držimo, nogo in čašo. Kozarec za viski pa je lahko podoben navadnemu kozarcu, je nizek, nima peclja, je preprost in hkrati eleganten. Kozarci imajo kar dosti pomenov in pa tudi pravil, kako se pravilno drži, kako se pije iz njega, kako se z njim nazdravlja, kje je na mizi postavljen itd. Ampak večino izmed nas teh pravil ne upošteva, saj niso tako pomembna. Stil Commerce je prava izbira!